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CaFé du Mois - JUIN 2020

HONDURAS - MARCALA 

 

Profil sensoriel

« Café développant des arômes variés d'ananas, d'épices douces et de cacao. Son corps est rond et on retrouve des notes de fruits tropicaux en fin de bouche ainsi que des notes de chocolat et de cacao. »

CaFé du Mois - Février 2020 Partie 2

SALVADOR - Villa Galicia

 

Profil sensoriel

«Très agréable et fin au nez. Belle richesse aromatique sur des arômes gourmands de noisette, de caramel et de miel. En bouche, belle allonge ronde, gourmande et soyeuse sur des notes de thé vert, de cacao et de fruits tropicaux. »

CaFé du Mois - Février 2020

RWANDA - REMERA - Nature

 

Profil sensoriel

« Le process nature de ce café révèle des arômes de fruits rouges et de noix et des saveurs d'orange et d'ananas. Le corps est plein et crémeux. »

CaFé du Mois - Janvier 2020

RWANDA - REMERA - Séché à l'ombre

 

Profil sensoriel

« C'est un café parfumé de notes florales, épicées et gourmandes. Très complexe, on détecte en bouche des notes de pamplemousse, de chocolat, de myrtille et d'abricot. Le corps est rond, la longueur persiste sur des notes de sirop d'érable et de mandarine. »

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