Café INDE MALABAR MOUSSONNE AA

Cafés Torréfaction Artisanale

Terroir : Karnataca

Process : moussonné

Variété : arabica Kent, San Ramon

Alt : + 1000 / 1500 m.

Profil : racé, épicé

Puissance : 4 / 5

 

Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L'influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café qui exposé à la forte humidité développe une saveur atypique de cacahuète grillée.
Ce café possède depuis quelques années un signe officiel de la qualité : l'Indication Géographique « Malabar Moussonné ».

 

5,60 €
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malabar

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