Publié le 18 Juil 2025
Région : Kayanza Profil sensoriel : une tasse complexe, avec des notes végétales, miel, biscuit et citron Environnement : Montagne 1450/1750 m d’altitude Espèces : Arabica Bourbon Mayaguez 139 Récolte : Manuelle Avril / Juillet Process : Fully washed, 20 jours lit de séchage Score SCAE : 84.25/100 Projet : station de lavage CAFEX Un […]
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Publié le 2 Juil 2025
REGION : Province du nord Profil sensoriel : une tasse équilibrée et gourmande, des notes chaleureuses miel, panela, rhum et banane Environnement : Montagne 2000/2200 m d’altitude Espèces : Arabica Bourbon rouge Récolte : Manuelle Mai / Juin Process : Honey, lit de séchage Score SCAE : 86/100 Projet : « Musasa Milk » Exemple parfait d’une […]
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Publié le 27 Mai 2025
REGION Serra Dos Ciganos Profil sensoriel : une tasse gourmande, fruits rouges, caramel et chocolat au lait. Environnement : Montagne 1200/1350 m d’altitude Espèces : Arabica Catuaï rouge Récolte : Manuelle Mai à Septembre Process : Nature, séchage sous patios Score SCAE : 83.25/100 Projet : FCCO By Sail et Bob O Link Cliquez pour […]
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Publié le 23 Avr 2025
REGION HUILA Village de SAN PEDRO Terroir PALERMO Profil sensoriel : une tasse gourmande et fruitée, fruits rouges, caramel et chocolat noir. Environnement : Montagne 1600/1800 m d’altitude Espèces : Arabica Castillo Récolte : Manuelle Mai à Juillet Process : Nature, fermenté, séchage mécanique Score SCAE : 86.5/100 FCCO By Sail Cliquez pour en savoir […]
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Publié le 19 Mar 2025
Radiophare Terroir de Sunda Profil sensoriel Ce café accompagné par KLASIK BEANS, 85.25 +, va vous faire découvrir un café équilibré autour des notes d’épices, de miel, citrus et chocolat. Environnement montagne, 1200/1500 m d’altitude Récolte manuelle de Mai à Septembre Espèces Arabicas Catimor , Line S , Typica Process Honey, séchage sur lits africains Ce café provient […]
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Publié le 18 Fév 2025
Café SINXAY Plateau des Bolovens Profil sensoriel : Ce café de projet, qui fait travailler uniquement des femmes, va vous faire découvrir un café rare autour de notes « fruits secs, caramel et une pointe d’agrume ». Environnement : jungle tropicale, 1300 m d’altitude Récolte : manuelle sélective Espèces : Arabica Catimore Process : lavé, séchage sous patio […]
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