Publié le 23 Avr 2025
REGION HUILA Village de SAN PEDRO Terroir PALERMO Profil sensoriel : une tasse gourmande et fruitée, fruits rouges, caramel et chocolat noir. Environnement : Montagne 1600/1800 m d’altitude Espèces : Arabica Castillo Récolte : Manuelle Mai à Juillet Process : Nature, fermenté, séchage mécanique Score SCAE : 86.5/100 FCCO By Sail Cliquez pour en savoir […]
En savoir plus
Publié le 19 Mar 2025
Radiophare Terroir de Sunda Profil sensoriel Ce café accompagné par KLASIK BEANS, 85.25 +, va vous faire découvrir un café équilibré autour des notes d’épices, de miel, citrus et chocolat. Environnement montagne, 1200/1500 m d’altitude Récolte manuelle de Mai à Septembre Espèces Arabicas Catimor , Line S , Typica Process Honey, séchage sur lits africains Ce café provient […]
En savoir plus
Publié le 18 Fév 2025
Café SINXAY Plateau des Bolovens Profil sensoriel : Ce café de projet, qui fait travailler uniquement des femmes, va vous faire découvrir un café rare autour de notes « fruits secs, caramel et une pointe d’agrume ». Environnement : jungle tropicale, 1300 m d’altitude Récolte : manuelle sélective Espèces : Arabica Catimore Process : lavé, séchage sous patio […]
En savoir plus
Publié le 26 Déc 2024
Taba Coffee Village Province du Nord – Collines de Muhura Profil sensoriel : Ce café de projet, va vous faire voyager autour de notes « Gourmandes (Sucre cuit, Caramel, Noisette, Amande fraiche), Lactées (Beurre frais), et Végétales (Poivron) » Environnement : montagne, 1700/2000 m d’altitude, roches rouges fertiles Récolte : manuelle de Mai à Août Espèces : […]
En savoir plus
Publié le 3 Déc 2024
REGION VALLEE CENTRALE HACIENDA COLIMA Producteur : Alejo Castro Kahle Profil sensoriel : une tasse gourmande et fruitée, caramel et chocolat noir, fruit et miel. Environnement : Montagne 1400/1500 m d’altitude Espèces : Arabica Caturra Récolte : Manuelle Décembre à Février Process : Nature, sous patios Score SCAE : 87/100, microlot A PROPOS DE CE […]
En savoir plus
Publié le 5 Nov 2024
REGION NUEVA SEGOVIA Terroir DIPILTO El Toston Profil sensoriel : une tasse gourmande et fruitée, fruits rouges, caramel et chocolat noir. Environnement : Montagne 1200/1500 m d’altitude Espèces : Arabicas Maragogype, Maracaturra et Caturra rouge Récolte : Manuelle Février à Mai Process : Nature, 35 jours de lit de séchage Score SCAE : 84/100 A […]
En savoir plus