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CAFÉ DU MOIS – MEXIQUE

Publié le 13 Déc 2023

Terroir Chicomuselo 7 JAGUARES Profil sensoriel : Une tasse gourmande, une douce attaque fruitée qui nous emmène vers des notes de fruits à coque et un final en douceur chocolaté. À PROPOS DE CE CAFÉ 7 Jaguares est un blend de différentes variétés (Typica, Bourbon et Caturra) cultivées dans les montagnes de la Sierra Madre […]

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CAFÉ DU MOIS – ÉTHIOPIE SIDAMA

Publié le 21 Nov 2023

Terroir Réfisa Profil sensoriel : Une tasse gourmande aux notes citronnelle, miel et noisette ! A PROPOS La station de lavage de Refisa est située dans le village du même nom, dans le district (woreda) de Nensebo. Le café ici produit provient donc de l’appellation réputée Sidama et est produit sur des hauts plateaux fertiles. […]

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CAFÉ DU MOIS – PÉROU AMAZONAS OCUMAL

Publié le 13 Oct 2023

Un café authentique, qui représente fièrement son terroir et ses savoir-faire locaux.

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CAFÉ DU MOIS – ÉQUATEUR La Chacana

Publié le 8 Sep 2023

Terroir de Loja Profil sensoriel : Ce café récolté dans le parc national de Podocarpus, classé patrimoine mondial de l’Unesco, vous faire voyager autour de notes fruitées, gourmandes et végétales. A PROPOS Ce café est proposé par FAPECAFES (Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur), une organisation à but non lucratif créée […]

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CAFÉ DU MOIS – COLOMBIE Genova

Publié le 5 Juil 2023

Quindio Terroir Senderos Profil sensoriel : Ce café récolté à Genova, un village situé dans la région la plus traditionnelle et ancienne de Quindio va vous faire voyager autour de notes gourmandes de chocolat au lait, caramel, sucre de canne et agrumes. à propos Le café de Terroir SENDEROS provient du village de Génova, dans la région […]

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Le café de spécialité

Publié le 25 Avr 2023

Une expérience unique pour les amateurs de café Le café est l’une des boissons les plus populaires dans le monde. Cependant, il y a une différence entre le café ordinaire (dit de commodité) que l’on trouve dans le commerce en général et le café de spécialité. Le café de spécialité est un café qui est […]

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