CAFÉ DU MOIS – PÉROU AMAZONAS OCUMAL

Publié le 13 Oct 2023

Un café authentique, qui représente fièrement son terroir et ses savoir-faire locaux.

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CAFÉ DU MOIS – ÉQUATEUR La Chacana

Publié le 8 Sep 2023

Terroir de Loja Profil sensoriel : Ce café récolté dans le parc national de Podocarpus, classé patrimoine mondial de l’Unesco, vous faire voyager autour de notes fruitées, gourmandes et végétales. A PROPOS Ce café est proposé par FAPECAFES (Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur), une organisation à but non lucratif créée […]

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CAFÉ DU MOIS – COLOMBIE Genova

Publié le 5 Juil 2023

Quindio Terroir Senderos Profil sensoriel : Ce café récolté à Genova, un village situé dans la région la plus traditionnelle et ancienne de Quindio va vous faire voyager autour de notes gourmandes de chocolat au lait, caramel, sucre de canne et agrumes. à propos Le café de Terroir SENDEROS provient du village de Génova, dans la région […]

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Le café de spécialité

Publié le 25 Avr 2023

Une expérience unique pour les amateurs de café Le café est l’une des boissons les plus populaires dans le monde. Cependant, il y a une différence entre le café ordinaire (dit de commodité) que l’on trouve dans le commerce en général et le café de spécialité. Le café de spécialité est un café qui est […]

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Le café de projet, une nouvelle tendance dans la culture du café !

Publié le 25 Avr 2023

Qu’est-ce que cela signifie exactement ? Et pourquoi devriez-vous vous soucier de la provenance de votre café ? En tant que passionné de café, vous savez probablement que le monde du café est en constante évolution. De nouvelles tendances émergent régulièrement, et les consommateurs cherchent de plus en plus à savoir d’où vient leur café […]

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Café du MOIS – BOLIVIE LA PAZ AYMARA

Publié le 21 Mar 2023

BOLIVIE – Projet Aymara Région La Paz Profil sensoriel « Un café de terroir bio (84+) qui assure une production sous ombrage en process lavé et vous envoûtera de ses notes citrus, caramel et vanille ». Environnement  montagne, 1660 m d’altitude. Récolte manuelle de Juin à Octobre Espèces Arabicas Catuai rouge et Typica Process lavé, séchage sous […]

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