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Café Moka Yrgachéffe – Ethiopie

Café Moka Yrgachéffe – Ethiopie

7,1028,00

Tout droit venue d’Yrga, ce café proposé par Moplaco est issu de l’appellation Yirgacheffe située au Sud d’Addis Abeda. Le caractère de ce café est lié à l’histoire du groupe qui le fournit et notamment à celle d’Heleanna Georgalis. Cette femme d’exception met toute son énergie, comme son père avant elle, pour proposer des cafés savoureux, empreints de toute la spécificité des hauts plateaux éthiopiens.

 

A la tasse, ce café dévoilera des notes de fruits de la passion, des subtilités de pêche et de fleurs.

Description

  • Terroir : Gedeo
  • Espèce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Altitude : 2000 m.
  • Récolte : Décembre à Janvier
  • Process : lavé
  • Puissance : 2 / 5
  • Profil : vif, floral, gourmand

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